Name: Pâte à Pizza
Prep time: 1 h 10 min
Yield: 4 pâtes
Cuisine: Italien
Ingredients: 450 g (3 t) Farine blanche; 1+½ c.T. Levure instantanée; ½ c.T. Sel; 300 ml Eau, tiède; 300 ml Bière, tiède; 1 c.S. Huile d'olive; 1 c.S. Miel

🥄 1h10m 🔥 0 min. 🍽️ 4 pâtes

Ingrédients

450 g (3 t) Farine blanche

1+½ c.T. Levure instantanée

½ c.T. Sel

Liquide

300 ml Eau, tiède

-ou-

300 ml Bière, tiède

1 c.S. Huile d'olive

1 c.S. Miel

Étapes

Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand bol, mélanger la , la et le .

Ajouter le liquide choisi, l' et le à la farine, puis mélanger jusqu'à obtenir une boule molle et lisse.

Façonnage

Pétrir la pâte environ sur un plan fariné.

Déposer la pâte dans un bol propre et légèrement huilé.

Couvrir, et laisser reposer dans un endroit tiède et humide environ .

Diviser en 4 parts égales.

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