Condiment
Tahini
Recette de tahini maison avec eau, tahini, et jus de citron. Mélanger les ingrédients dans un bol pour obtenir une sauce crémeuse et savoureuse.
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Hari Chatni
La Hari Chatni est une sauce emblématique de la cuisine indienne, réputée pour sa fraîcheur et son équilibre subtil entre épices et douceur.
Préparée à base de coriandre, de menthe et de chili asiatique, cette sauce verte est rehaussée par la chaleur du gingembre et l’acidité du jus de lime.
Une fois transformée en sauce grâce au yogourt crémeux et adoucie avec un soupçon de sirop d'érable, elle devient un accompagnement parfait pour des plats grillés, des collations ou même comme dip.
Le Hari Chatni peut être congelé pour plus tard, avant d'ajouter le yogourt.
Préparée à base de coriandre, de menthe et de chili asiatique, cette sauce verte est rehaussée par la chaleur du gingembre et l’acidité du jus de lime.
Une fois transformée en sauce grâce au yogourt crémeux et adoucie avec un soupçon de sirop d'érable, elle devient un accompagnement parfait pour des plats grillés, des collations ou même comme dip.
Le Hari Chatni peut être congelé pour plus tard, avant d'ajouter le yogourt.
🥄 7 min.
🔥 0 min.
🍽️ 7 - 8 portions
Ingrédients
Base
Sauce
Étapes
Base
Sauce
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