Trempette Crémeuse à l'Avocat

Name: Trempette Crémeuse à l'Avocat
Prep time: 10 min
Yield: 2 à 3 portions
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 Avocat, mûr; ½ Jalapeño, épépiné et haché; ¼ t Feuilles de coriandre; 2+½ c.S. Jus de lime; ¼ c.T. Sel; 1 c.S. Eau

Une trempette onctueuse et savoureuse, parfaite pour accompagner des tacos, des chips de maïs ou des crudités.

Cette recette met en valeur la douceur et la richesse de l'avocat mûr, relevée par la fraîcheur des feuilles de coriandre et l'acidité vibrante du jus de lime.

Le jalapeño ajoute une légère touche épicée qui équilibre les saveurs, tandis qu'une pointe de sel rehausse l'ensemble.

🥄 10 min. 🔥 0 min. 🍽️ 2 à 3 portions

Ingrédients

1 Avocat, mûr

½ Jalapeño, épépiné et haché

¼ t Feuilles de coriandre

2+½ c.S. Jus de lime

¼ c.T. Sel

1 c.S. Eau

Étapes

Donne entre 2 et 3 portions.

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée en ajoutant 1 c.T. d’ à la fois, jusqu’à consistance désirée.

Recommandations

10 min

Accompagnement

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Recette de Pico de Gallo de Mangue avec avocat, lime, tomate, oignon, mangue, coriandre, sel et poivre. Préparer juste avant de servir pour une fraîcheur optimale.