Des recettes qui survivent aux oublis, aux détours et aux improvisations.

Tacos Végétariens

Name: Tacos Végétariens
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 10 tacos
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1+½ c.T. Cumin moulu; 1+½ c.T. Poudre de chili; 1 c.T. Paprika fumé; ½ c.T. Piment de cayenne; ¼ c.T. Origan séché; ½ Oignon rouge, haché; 1 Courgette moyenne, hachée; 225 g Champignons, tranchés; 1 Poivron rouge, épépiné et haché; 2 gousses Ail, émincé; 425 g Haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; ½ Jus de Lime

Ces tacos végétariens sont une explosion de saveurs mexicaines. Le mélange équilibré de légumes sautés, haricots noirs nourrissants et épices parfumées offre une texture riche et un goût délicieusement relevé.

Parfaits pour un repas convivial ou une soirée sans viande, ils se marient merveilleusement bien avec des oignons marinés et une trempette crémeuse à l'avocat.

Cette recette est rapide à préparer, tout en étant saine et colorée, idéale pour toute occasion.

🥄 15 min. 🔥 10 min. 🍽️ 10 tacos