Des recettes qui survivent aux oublis, aux détours et aux improvisations.

Patates Douces Farcies au Tempeh

Name: Patates Douces Farcies au Tempeh
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: végétarien
Ingredients: 1 Part Tahini; 3 Patate douce, non pelée, coupée en deux sur la longueur; 240 g Tempeh, coupé en dés; 1 Oignon, haché; 2 c.S. Huile d'olive; 1 c.S. Jus de citron; 1 c.S. Miel; 1 c.T. Garam masala; 15 g Coriandre, ciselée; 10 g Ciboulette, ciselée; 1 Échalote française, émincée; 1 c.S. Huile d'olive; 1 c.S. Jus de citron

Les Patates Douces Farcies au Tempeh sont un véritable délice végétarien, mariant la douceur naturelle des patates douces à la richesse savoureuse du tempeh.

Cette recette propose une farce délicieusement relevée grâce au garam masala, équilibrée par une touche de miel et de jus de citron.

Simple à préparer, cette recette est idéale pour un dîner sain et satisfaisant.

🥄 15 min. 🔥 40 min. 🍽️ 3 portions

Recommandations

70 min

Plat principal

Tofu Général Tao

Un tofu Général Tao végétarien, croustillant et enrobé d’une sauce sucrée-salée, parfait pour un repas simple et savoureux.

30 min

Plat principal

Hamburgers Végé

Recette détaillée de hamburgers végétariens avec courgettes, carottes, quinoa et fromage suisse, idéale pour ceux recherchant une alternative sans viande.

45 min

Accompagnement

Galettes de Patates Douces

Galettes de patates douces au tofu, feta, coriandre et oignons verts, dorées à la poêle puis terminées au four.

25 min

Plat principal

Tacos Végétariens

Savourez des tacos végétariens simples et sains, avec légumes sautés, haricots noirs et épices mexicaines, parfaits pour un repas rapide et délicieux.

Patates Douces Farcies au Tempeh

Ingrédients

Tahini

Patates

Garnitures

Étapes

Tahini

Patates

Farce

Mise en place