Des recettes qui vont droit au but. Comme vous, parfois.

Tofu Général Tao

Name: Tofu Général Tao
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: végétarien
Ingredients: 3 Carotte, en grosses rondelles; 1 Brocoli, coupé en petits bouquets; 250 g Tofu, coupé en cubes; 250 g Tempeh, coupé en cubes; 250 g Seitan, coupé en cubes; Fécule de maïs; 1 c.T. Fécule de maïs; 4 c.S. (60 ml) Sirop d'érable; 4 c.S. (60 ml) Bouillon de poulet ou légumes; 2 c.S. Sauce soya; 2 c.S. Vinaigre de riz; 2 c.S. Ketchup; 1 c.S. Sambal oelek; 3 Oignon vert; 2 Gousse d'ail, hachée; 1 c.T. Gingembre frais, haché; Riz basmati; Coriandre hachée; Graines de sésame; Jus de lime

Ce tofu Général Tao est une version végétarienne du populaire plat à la sauce sucrée, salée et légèrement relevée. Les cubes de tofu sont croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, puis généreusement enrobés de sauce.

Servi avec du riz et quelques légumes, ce plat constitue un repas complet, réconfortant et facile à intégrer au menu de la semaine.

🥄 35 min. 🔥 35 min. 🍽️ 4 portions

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